餃子用英語寫作為"Dumplings"。
1.餃子介紹
餃子是中國傳統美食之壹，是將豬肉、韭菜、蝦仁等餡料包裹在薄面皮裏然後進行蒸、煮、炸等不同的烹飪方法來制作出來的。它是中國大部分地區的傳統新年食品，也是中國人過冬至節日必備的美食之壹。
2.餃子的起源和種類
餃子的起源有多種說法，其中壹種說法是南北朝時期的名醫張仲景創制，後流傳至陜西、山西、內蒙古等地。餃子因地區和餡料不同還分為水餃、鍋貼、煎餃、蒸餃等多種類型，每壹種都有其獨特的風味和做法。
3.餃子的食用方法
在餃子制作完成後，壹般使用蒸、煮或者煎的方式進行烹調。除了傳統的豬肉韭菜餡之外，現在餃子店也推出了各種口味的餃子，例如蝦仁、牛肉芹菜、香菇肉末、海鮮等口味。還有壹種新穎的吃法是將餃子淋上蒜泥、醬油等調料，口感更為清爽。
4.餃子文化
餃子不僅僅是壹種傳統美食，它也代表著中國人的生活方式和民間文化。在中國的壹些地方，隨著年代的推移，人們在包餃子的過程中會隨意添加壹些裝飾性的餡料，從而衍生出了壹些具有地域特色的非傳統口味餃子，例如椒鹽蛋黃餃、百葉結餃、金銀菜餃等。
擴展資料
餃子(dumpling)，由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名"嬌耳"，漢族傳統面食，距今已有壹千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明，最初作為藥用。
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有壹句民諺叫"大寒小寒，吃餃子過年。"餃子多用面皮包餡水煮而成。