1.唐歌菜鍋生魚:新鮮唐歌菜1斤，生魚1斤（去鱗去內臟），瘦肉2兩，蜜棗4個，老姜30克，1/8皮，清水18碗，明火鍋10-12。
2、川貝南北杏煲豬肺:豬肺半斤，瘦肉二兩，豬骨四兩，川貝25克，杏子各壹兩，蜜棗5個，生姜30克，8-10人用上法收湯。
3、五洲龍菊鯪魚:壹斤鯪魚（去鱗臟），三盎司五洲龍，三盎司鮮菊花，四個蜜棗，30克生姜，湯按前面的方法收集，供8-10人食用。
4.《霸王花》煮豬肘:帶皮豬肘壹斤，霸王花二兩，八爪魚壹兩，豬骨四兩，蜜棗五枚，皮六萬五千四百三十八+0/4。湯是用前面的方法為8-65，438+00人收集的。
5.蘋果雪梨燉瘦肉:蘋果六盎司，雪梨四盎司，豬骨壹斤，瘦肉三盎司，水果皮1/4張。8-10人用前面的方法收集的湯。
6、沙參玉竹煲豬（月+展）:豬四只（月+展），兩面三刀的骨頭兩塊，海蛤兩個，沙參50克，玉竹50克，蜜棗4個，生姜25克，湯按前面的方法收集，供8-10人食用。
7.龍牙麥冬煲豬蹄:豬蹄壹斤，瘦肉二兩，鴨頭幹二兩，龍牙50克，麥冬30克，花生仁50克，蜜棗4個，生姜20克，1/8皮，8-10人用上法收湯。
8.人參田七黃燜雞用料:老雞半斤、人參30克、田七頭20克、蜜棗5個、生姜25克。8-10人用前面的方法收集的湯。
擴展數據
1、秋季飲食宜清淡，少吃油炸物，多吃新鮮蔬菜和水果，蔬菜宜選擇大白菜、菠菜、甜瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食用兔、鴨、青魚等。；多吃酸味食物，如橘子和山楂。多喝水，多吃胡蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、滋陰清燥的食物；盡量少吃或不吃蔥、姜、蒜、辣椒和烈酒等燥熱產品，以及油炸和油膩的東西。
2.體質較弱、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者可在早上以吃粥為主，如百合蓮子粥、銀耳龍腦粥、黑芝麻粥等。，而且他們可以多吃紅棗、蓮子、百合和枸杞等滋補和滋補產品以保持健康，消除疾病和延長壽命，但他們不能吃大魚大肉，瓜果不能暴飲暴食，以免傷害胃。
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