《蒜香雞翅》
準備食材：根據實際情況選取適量的雞中翅，根據雞翅的多少來選取適量的獨蒜，適量的生抽，少量的精鹽，壹些老姜末，少量的黑胡椒粉，幾勺白糖，幾片香葉，適量的料酒，適量的植物油。
做法：
1、咱們先把雞中翅給清洗幹凈，然後挨個在雞翅上劃上幾下，放入盆裏。
2、把雞翅處理完之後，撒上少許的鹽，加入適量的生抽抓勻，在倒入壹些黑胡椒粉和料酒繼續抓勻，最後放入幾片香葉，把姜末放入雞翅裏，抓勻放好，腌制60分鐘。
3、取適量的獨蒜剝皮，拍碎切末。
4、起鍋，把鍋燒的很熱，在加入適量的植物油到鍋裏，燒熱，把雞翅給放到鍋裏翻炒。
5、加入幾勺糖，慢慢的炒，直到雞翅裹上糖色。
6、再次加入適量的鹽和生抽翻炒均勻，把切好的蒜末放入鍋裏，炒出蒜香味。
7、最後加入適量的清水，蓋上蓋，煮熟收汁，出鍋裝盤完成。
小秘訣：
1、蒜用獨蒜，用瓣蒜的香味不如獨蒜，而且獨蒜的口感更加。
2、雞中翅比較大，肉多，因此劃上壹些小口子，腌制的時候方便入味，煮的時候再次入味。
這道美味的《蒜香雞翅》就做好了，做法很簡單，蒜香味四溢，讓人食欲感爆棚。周末在家做上壹大盤，給孩子解解饞，孩子們可喜歡了。這道《蒜香雞翅》不像《可樂雞翅》有可樂不能讓孩子們吃太多，可以放心的讓孩子多吃壹些，不用控制數量。