白玉蘭花可以吃。
玉蘭花的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質、纖維素和少量脂肪，還含有較多的維生素和礦物質，都是可以食用的成分，同時玉蘭花肉質較厚，口感較好。可以以面粉、白玉蘭花瓣、白糖調味拌和，入油鍋煎後，則成壹道香嫩的美食點心。
如果在煮粥的時候，放入適量山楂、玉蘭花瓣、蜂蜜，煮出來的粥酸甜適口，如果將玉蘭花瓣洗凈控幹水分，和等量白糖攪拌在壹起，放入瓶內封口，可以作為各種甜食餡或者蒸糕的配料。白玉蘭花不僅可以食用，而且它的味道非常美味。
白玉蘭花
白玉蘭是被子植物門、雙子葉植物綱、木蘭科的白蘭和玉蘭的別稱（壹般指白蘭，玉蘭僅在河南地區別稱白玉蘭）。
白玉蘭是中國有名的觀賞樹種，有2500多年的栽培歷史，原產於江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、貴州、廣東、山西等地區，在北京及以南地區也廣為栽培。樹高可達25m，徑粗可達200cm，樹冠幼時狹卵形，成熟大樹則呈寬卵形或松散廣卵形。