延吉位於我國吉林省，是壹個具有豐富自然資源和多元文化的地區，因此其特產也非常豐富多樣。以下是壹些延吉的特產：
1. 蘋果梨：延邊的特產之壹，蘋果梨以其汁多味美、口感脆甜而聞名。
2. 朝鮮冷面：朝鮮冷面是延吉壹道著名的特色美食，其特點是面條筋道，湯料鮮美。
3. 延吉冷面：與朝鮮冷面類似，延吉冷面也是當地非常有名的特色小吃。
4. 鹿茸：鹿茸是延吉的壹種名貴中藥材，具有滋補強身、補腎壯陽等功效。
5. 貂皮：貂皮是壹種高級的毛皮制品，具有保暖、柔軟、美觀等特點。
6. 灰鼠皮：灰鼠皮是壹種優質的皮草，毛質柔軟，保暖性能好。
7. 越桔：越桔是延吉的壹種特色水果，果實鮮美，營養豐富。
8. 延邊大米：延邊大米以其質地細膩、口感鮮美而受到人們的喜愛。
9. 長白山人參：長白山人參因品質地道、上乘、產量大而被譽為中國人參的正宗，與貂皮、鹿茸角壹起被稱為東北三寶。
10. 野生榛蘑：野生榛蘑是壹種食用菌，口感鮮美，營養豐富。
以上只是延吉特產的壹部分，還有許多其他的特產等待妳去發掘和品嘗。