剩下的飯即使我們每天做飯，剩下的食物也經常發生。壹般來說，剩下的食物大部分都是倒下的，剩下的飯不壹樣。在美食家的眼裏，剩飯就是“寶物”。可以加工成各種美味的食物。例如，剩飯的完美夥伴雞蛋和剩飯的花紋相結合，顏值高，口感好，比蛋炒飯好吃多了奶酪泡菜炒飯。米飯配紅腸、泡菜等炒後，放入鍋中，將蛋液和牛奶混合在壹圈炒飯中，再加上奶酪、苔蘚等制成的炒飯味道特別豐富，比蛋炒飯好吃得多，所以最好在家做
奶酪泡菜炒飯的制作方法：
預備材料：1碗米飯，泡菜100克，雞蛋1個，紅腸1個，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，奶酪1片，蔥適量，牛奶適量，海苔適量；
制作過程：
第壹階段是先準備剩下的飯，然後分別切碎紅腸和泡菜。
第二階段，在平煎鍋中加入適量的油，油熱後加入蔥，炸香，加入香腸，炒香。
第三階段，加入切碎的泡菜，炒好，然後倒入剩飯，炒好，用鍋鏟炒米飯。
第四階段，適量加入泡菜汁，顏色更加亮麗，用鹽、胡椒粉調味。
第五階段，將飯炒好後放入碗中，用力按壓，在烤盤上塗上壹層油，將炒好的飯打翻在烤盤的中心。
第六步，在幹凈的小碗中碰上壹個雞蛋，均勻混合後，加入鹽，倒入適量的牛奶，拌勻。雞蛋和剩飯的花紋相結合，顏值高，口感好，比蛋炒飯好吃多了
第七階段，揉面的蛋液從烤盤的邊緣噴灑出來，包裹炒飯，在炒飯中加入奶酪和紫菜。
第八階段，在平底鍋裏放入烤盤，通過熱傳導將烤盤上的蛋液煮熟後即可食用。
烹飪秘訣：
1、香腸可以換成普通火腿腸、香腸等。這個炒飯最好選擇剩飯。如果是新蒸的飯，就要完全冷卻後做炒飯，把飯放入鍋裏，然後用鐵鍬快速研磨。泡菜和紅腸本身就含有鹽分，所以放鹽的時候
2.剩下的飯不要再做蛋炒飯了。雞蛋和剩飯的組合不僅教雞蛋炒飯，還教新方法，雞蛋和剩飯的花紋和搭配。制作的炒飯顏值高，味道好，顏色香氣豐富，是與眾不同的炒飯。比壹般的蛋炒飯好吃多了。