早餐的目的:經過壹夜的睡眠，早上空腹時最有必要補充糖分以恢復體力。此時，是攝入碳水最合適的時間。早餐可以吃壹天，妳可以選擇兩種碳水化合物:
復合碳水化合物:燕麥片、土豆、玉米、山藥、南瓜等。
精細碳水化合物（不選，少吃即可）:白面制品，如饅頭、吐司等。妳可以吃壹半的復合碳水化合物。
這種復合碳水化合物和精細碳水化合物的組合也可以用於補充肌肉糖原儲備，並在健身20分鐘後促進肌肉生長，但量不宜過多。
午餐目的:適合午餐的主食是白米飯+粗糧，可以是3:1、2:1，也可以是粗糧面（蕎麥面、綠豆面等。），主要看腸胃承受力。因為粗糧飽腹感強，升糖指數慢，富含維生素和礦物質，不容易刺激胰島素分泌，適量的粗糧不容易導致脂肪堆積，但胃不好的人會很難適應。所以不要壹次吃太多，用面粉和米飯慢慢加壹點。
如果妳午餐不吃碳水化合物，可能會增加晚餐暴飲暴食的機會，並增加妳對碳水化合物的渴望。因為晚餐的食物量比白天的兩餐略嚴格，如果妳不是很餓，妳可以忽略碳水化合物，只選擇蛋白質食物和高纖維食物。
晚餐怎麽樣？晚餐選擇蛋白質:魚、蝦和水煮蛋會更好，因為紅肉會更難消化；
蔬菜:排除澱粉類蔬菜，如土豆、玉米、蓮藕等。妳可以在其他類別中多吃點，但不要用太多油。
合理控制碳水化合物是減肥成功的壹半以上。總的原則是:面粉和米飯應使用少量粗糧，適量水果，並且不吃/少吃糖。如果能配合經常鍛煉，會有更好的效果。