枇杷花，散稱的買不得，我上過當的，看似新鮮，其實都是沒嗮幹的，拿回家就出花了，還有股黴味吃不得，都倒掉。壹定要到廣濟橋直沖下去的那家三間的大店買盒裝的枇杷花茶才能吃。
塘棲賣的枇杷酒都是外地的，沒有當地的。有幾家買糯米園子的，特地道，帶回家第二天就裂開了，所以只能現吃，哈哈。原以為塘棲糕點以法根最有名，後來到唐棲壹問，本地人說從不買“法根”的，都是賣給遊客的，昏倒。塘棲人說，杭州城裏的老太太只要便宜，不管好壞。
正宗的“塘棲粽”是，當地人都到水北街壹家叫“百年匯昌”的老店去買，說只有他們是傳統方法在做，土竈鐵鍋燒幾個小時，其他店都是高壓鍋煮二十分鐘就賣給遊客了。他們還很牛的，不還價，到中午有時遊客多就會沒貨了。
塘棲的鍋巴不錯，買回家開水壹泡，像泡面，很香，甜的不能多吃。體積太大，攜帶不方便。塘棲茶糕，壹定要到西小河街去買，水北以前買的那家正宗，現在有壹家是外鄉人在搞，不新鮮。