水萩和毛香其實差不多，長相和性質都沒有太大的區別，只是水萩多長在田埂上，而毛香長在山裏，水萩臘月就可以采到，而毛香則需要到清明前後才能采到，所以這個季節吃的大多數是水萩粑。
今天早上壹大早，婆婆就拿著磨好的粉和打好的水萩，過來做粑了。婆婆將打好的水萩與米粉和在壹起，米粉大部分是糯米粉，加壹點點秈米粉，不至於太軟，這樣才可口，買來豆腐和大蒜，加上臘肉壹起炒餡。待媽媽炒好餡以後，婆婆這邊的米面也基本揉好了，我們就開始做粑。
說起做水萩粑，小河可以算得上專業的了，這緣於小河租房住的時候，房東大嬸是專做毛香粑賣的，小河幫忙的時候順便偷師學藝了。哈哈，小河若哪天失業，也可以做這個賣呢，這水萩粑可是我們這裏人見人愛的壹道美食哦。很快，我們便做好了，媽媽負責燒水蒸粑。大概上鍋蒸二十來分鐘吧，粑就蒸好了。蒸熟的水萩粑呈墨綠色，不太中看，但非常好吃。吃在嘴裏，那叫壹個香啊。
小河家人不愛吃獨食，自己品嘗了壹下後，小河就端個碗，挨門逐戶給鄰居們送粑吃，鄰居們也都愛吃呢，都說：“啊，這可是好東西！”“哎喲，妳們辛苦做著，我光吃著哪好意思呢！”哈哈，予人玫瑰，手留余香，送給鄰居吃，我們也高興。好東西大家壹起分享嘛。