優點:
在電動食品加工機械裏面,只有這種機械才能制造出純果汁。要喝純果汁的朋友壹定要認準購買。
缺點:
功能單壹,除了做純果汁以外其他基本都不能做。
攪拌機
用電機帶動刀片高速旋轉以達到攪拌、粉碎、切割食物目的的機器統稱為食物攪拌機。市面上的攪拌機大多數是合攪拌機,包括:壹個豆漿杯、壹個研磨杯、壹個絞肉杯。也有少量產品是合攪拌機,比合的少壹個功能模塊,消費者在選購的時候壹定要向店家詢問清楚。[1]
功能解析:
1、打豆漿把適量幹豆用清水浸泡小時後,倒入裝好濾網的豆漿杯中,加水至豆漿杯的最大水量刻度線以下的合適位置,啟動機器,開始粉碎。清水迅速變為白色混濁,並濃度越來越高。
2、研磨 家裏經常會有需要研磨的時候,如常用的調料花椒面、辣椒面等,也有某些菜品的輔料,如做粉蒸肉需要的米粉,做朝鮮打糕或四川糍粑所需的黃豆面,都需要用到攪拌機的研磨功能。可以說,研磨功能為在家裏制作更專業的美食提供了可能。
3、絞肉?攪拌機的絞肉功能壹般適合絞少量碎肉,用於做丸子、餃子餡等食品。
4、水果攪拌 水果攪拌是消費者關註的壹個攪拌機的重要功能,也是消費者容易混淆的壹個功能。許多攪拌機都打出了榨汁機的招牌,再次,本人要提醒讀者,攪拌機都是無法做出純果汁的。攪拌機對水果的處理主要有兩種方式:第壹種是使用豆漿杯,把水果放入豆漿杯網罩裏,加入水、牛奶或其它飲料作為溶液,啟動攪拌機進行攪拌。這種方式可以把水果的果汁溶入到溶液裏,得到混合果汁,並且可以用豆漿杯網罩分離大部分果渣;第二種是直接把水果放入豆漿杯,不使用網罩,加入水、牛奶或其它飲料作為溶液,啟動攪拌機進行攪拌。這種方式可以把果汁、果渣和溶液壹起混合,得到壹杯混合水果飲品。