材料：面包粉、白蘿蔔、鹽適量、培根適量、小蔥適量、五香粉適量、油適量。
1、準備面包粉、培根、白蘿蔔洗凈。
2、在面包粉中加入3克鹽，混合在壹起。把它慢慢倒入水中。攪拌成薄的面糊，並離開5分鐘。把面糊留給面粉和水充分結合。
3、剝下白蘿蔔，用蔬菜擦擦。加2克鹽，然後用手抓住。把水撈出來之後，把它撿起來，把水榨幹。
4、把培根切成細粒，洗凈小洋蔥，切成蔥。
5、之後，將幹蘿蔔放入盆中，加入培根和洋蔥花拌勻，最後加入少許香粉拌勻。
6、把油倒進鍋裏。當油加熱5分鐘時，將模具放入油盤，使整個模具粘在油上。
7、模具底部先加入三分之壹的面糊，在蘿蔔的混合物中間，再加入面糊，幾乎可以蓋住蘿蔔。
8、把它放在平底鍋裏，用中等或較小的熱量將它煎至黃色的表面。
9、這時可以把模具翻過來，把模具熄滅後的中火煎在金色的兩邊。
10、最後，好了之後拿出來用廚房紙吸去油分即可享用了。
擴展資料
營養價值
白蘿蔔
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿蔔中的
芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
百度百科-油墩子