春節的特色美食：
1.紅燒肉
紅燒肉應該壹道非常出名的菜了，非常好吃，而且口味鮮甜，肉質特別的柔軟，入口即化，肥而不膩，是老少皆宜的壹道菜。也是春節期間經常會吃到的壹道菜。紅色的五花肉，寓意著日後的生活充滿活力與希望。
2.四喜丸子
四喜丸子代表著福祿喜壽，是壹道非常美味而且寓意特別吉祥的美食，在春節的時候吃上壹道四喜丸子那是非常幸福的事情，絕對是壹種讓妳回味無窮的美食。
3.魚
春節期間不管是吃鯽魚還是鯉魚，無論是紅燒的還是清蒸的，飯桌上總會有壹條魚，春節吃魚留頭留尾，寓意年年有余，壹年有頭有尾。
4.粉蒸肉
粉蒸肉想必大家都吃過，肥瘦相間，肥而不膩，吃起來壹點也不會覺得膩，味道絕對算得上是上乘，口味兒是非常的棒。
5.辣子雞
辣子雞是很有名的壹道川菜，材料也很簡單，就是雞肉、幹辣椒，比起壹般的做法來說，這種做法煸幹了雞肉裏面的水分，讓雞肉變得更有嚼勁，回味也更加香了。