小麥是世界三大谷物之壹，在世界各地廣泛種植。小麥最早的“訓練”可以追溯到數萬年前，到公元前6000-7000年，中亞地區已經大規模種植小麥。大約在公元前3000-4000年，中國逐漸種植了小麥，小麥最早種植在黃河流域，然後遍布中國各地。小麥的誕生不斷豐富了中國人的飲食，許多特殊的食物都是從那時開始出現的。小籠包就是其中之壹。
“睡過頭”創造了吐司面包，這是壹些西方國家的主食，因為它柔軟、香甜、方便食用，所以很受歡迎。傳說在公園出現前2600年左右，壹位古埃及奴隸在做雜糧煎餅時，因為太累了而不小心睡著了。當我醒來時，爐子已經熄滅了，不知道為什麽面糊越來越軟越來越大。奴隸害怕受到批評，迅速點燃爐子，再次將面糊塞了進去，認為烤出的“蛋糕”又軟又甜，立即成為時尚。
從饅頭和面包的起源，我們可以知道它們已經被發明了很長時間。造成這些差異的原因是什麽？小麥的種類不同。
小麥粉大致可分為高筋面粉、高筋面粉和低筋面粉，三種面粉的區別通常在於蛋白質含量。高筋面粉蛋白質含量更高，勁道更強，更適合做面包。在我們國家，小麥通常是用中筋面粉拋光的，這種面粉更適合用來做饅頭什麽的。
中西烹飪習慣不同。
饅頭是吃的，而面包是烤的，這也是它們之間差異的主要原因。蒸是壹種使用蒸汽來完善食材的烹飪方法，中國是世界上最早應用這種方法的國家。學會在社會上用火後，吃到美味熟食最直觀的烹飪方法就是炭火燒烤。之後，各種烹飪設備被創造出來，水焯的形式逐漸成為時尚。人類的祖先在燉水時發現了水蒸氣的奇妙之處，並創造了獨特的蒸法。烹飪可以最大程度地保持食材的原汁原味，是壹種非常健康的烹飪方法。當小麥出現時，每個人都吃大米。大米和小米的主要方式是用水煮粥和蒸米飯。