在長垣縣，燴面是壹道深受當地人喜愛的特色面食，而哪家餐館的燴面好吃成為了大家關註的焦點。經過市民們的口碑相傳和多次嘗試之後，有壹家燴面館備受推崇，那就是“老張燴面”。
“老張燴面”位於長垣縣城區，店面不大但幹凈整潔。特色的燴面選用的是當地特有的面條和新鮮的蔬菜、肉類等原材料，全手工制作燴面湯底。特別的是，老張燴面的湯底鮮美濃郁，味道獨特，尤其是搭配自制辣醬，更是令人回味無窮。
燴面除了湯底的重要性，面條也是至關重要的壹環。老張燴面的面條選用的是山東小麥制成的寬面條，粉質細膩，口感勁道，吃起來非常有嚼感。而且每碗燴面的配料非常豐富，除了肉類、蔬菜等基本食材，還有壹些特色的小吃、調料等，充分滿足了大家的口腹之欲。
總之，“老張燴面”是長垣縣城區不可錯過的壹道美食，如果妳來到這裏遊玩、旅遊，壹定不要錯過它的美味。這家餐館多年來津津樂道，可見它的美食口碑早已在當地站穩了腳跟。