成分:
1.奶油奶酪250克
2.鮮奶油150克
3.白糖40克，雞蛋3個，澱粉10克。
練習:
1.奶油奶酪在溫水中變軟（在熱天室溫下變軟）
2.加入40克白糖拌勻。
3.3將雞蛋打入碗中，然後分批倒入並混合均勻。
4.倒入150克淡奶油拌勻。
5.加入10g澱粉（最好是玉米澱粉）拌勻。
6.最後可以過篩，口感會更細膩。把它倒入壹個容器中，搖晃桌子幾下（起泡）
7.180度，10-15分。首先給表面上色。然後拿出來蓋上錫紙，然後160度，15分鐘。
8.最後取出晾涼，放入冰箱冷藏2-4小時（時間長壹點味道會更好）。
成功的關鍵:
1.雞蛋可以先在碗裏打散，然後分幾次倒入。我為了省事直接打了三個雞蛋，雖然可以攪拌均勻，但是會比較費力。
2.從時間上來說，溫度壹定不高，我是180度，15分鐘。表面已經完全著色，因此我們可以相應地減少時間。