廣元特產壹:劍門豆腐幹
劍門豆腐幹是四川廣元的壹種特色小吃,歷史非常悠久,據說起源於三國蜀漢時期。劍門豆腐幹的制作方法非常精細。選用優質大豆為主要原料制作豆腐,再經壓榨、腌制制成豆腐幹。制成的豆腐幹皮金黃,白嫩,醇香可口。
廣元特產二:女皇蒸涼面
皇後蒸涼面是四川廣元的壹種特色小吃,歷史非常悠久。傳統制作方法以大米為主要原料,食用時加入醬油、香醋、胡椒、辣油、香油等調料。攪拌後有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。
廣元特產三:旺蒼_柑
旺蒼_柑是四川廣元的特產,歷史悠久,是我國柑橘栽培的最佳品種之壹。廣元種植的旺蒼_柑果形高扁圓形或扁圓形,果皮橘黃色,有光澤,易剝皮,蒴果大,汁多,口感脆爽,品質優良,甜而不酸,適合大多數人的口味。早在1990年,旺蒼_柑就獲得了廣元水果鑒定會第壹名。
廣元特產四:紫雲獼猴桃
紫雲獼猴桃是四川廣元的特色水果。廣元地理環境優越,土壤肥沃,陽光充足,水資源豐富,非常適合獼猴桃的生長。產出的獼猴桃果肉晶瑩剔透,香甜可口。目前廣元獼猴桃品種較多,有紅陽獼猴桃、金燕獼猴桃、16A獼猴桃、川蜜3號、川蜜4號等
廣元特產五:酸菜豆花面
豆花酸菜面是四川廣元的壹種特色小吃,歷史悠久,起源於清末。選用鮮面條為主要原料,傳統制作而成。食用時,香菜、蒜苗、香椿芽、紅油等。清香爽口,有解油開胃的作用。