說起四川美食，相信大家的印象都是又麻又辣、超級重口之類的，但其實人家那邊也有壹些不辣的美食，而且這些不辣的美食也深受大家喜愛。要是有機會去四川旅遊的話，記得千萬不要錯過下面4種美食，尤其是吃貨，其中有3種都是不辣的，錯過的話，去了也等於是白去。
第壹：甜水面
四川甜水面是壹種非常好吃的美食，也是當地特別著名的壹款經典小吃。這款甜水面非常有特色，雖然吃起來又香又甜，但其實裏面加的是醬油，面條比較粗，吃起來Q彈有嚼勁，口感特別棒。除了醬油以外，裏面還會添加壹些花生碎和芝麻，吃起來味道更香，讓人回味無窮。當然，如果喜歡的話，其實還可以往裏面加入壹些辣椒，不用太多，只要壹點壹點，而這壹點點辣味就是點睛之筆，將這碗面給整活了。
第二：三大炮
三大炮也是四川當地的壹道不辣的美食，本質其實就是糯米滋粑，壹般壹份裏面就只有三顆，所以才會被叫做三大炮。三大炮看起來特別簡單，但是吃起來，給人的感覺就完全不壹樣了，口感粘糯、嚼勁十足，味道香甜過癮，讓人欲罷不能。
第三：冰粉
相信大家都吃過涼粉，而這種名叫冰粉的美食，其實本質上來說也就是涼粉，只不過裏面除了涼粉還有各種配料，像什麽紅棗啊、果肉啊、芝麻啊等等，各種配料混合在壹起，解暑解辣還過癮。其實這種冰粉就是用來給人解辣的，雖說四川人都愛吃辣，但有時候壹直辣下去也不是辦法，所以他們才會發明這麽壹道美食用於解辣。
第四：擔擔面
擔擔面在四川的歷史是非常長的，從古時候它就被發明出來了，而且壹直存在到今天。因為擔擔面是賣面人挑著擔子出去販賣的，所以它才會被起上這個名字。擔擔面的特點就是香、辣、鹹三種口味，當地人都喜歡早上吃上壹碗，比吃什麽山珍海味都還要滿足。