中站區美食有懷府鬧湯驢肉、西沃鹵肉、海蟾宮松花蛋、馬記燒雞、孟州炒面、鐵棍山藥等。
1、懷府鬧湯驢肉：起源於清朝，距今已有100多年的歷史，是用當地產的豫北平原驢制成的，成品湯鮮肉嫩、香味四溢。
2、西沃鹵肉：以農家豬、雞、牛、羊、驢等牲畜肉品為原料，有色鮮味美、醇香酥爛、肥而不膩、入口滑潤、香氣宜人、營養豐富等特點。
3、海蟾宮松花蛋：起源於宋朝，距今已有800多年的歷史。也是明清兩朝的貢品，有長存不壞、柔軟適中、香氣襲人、營養豐富的特點。
4、馬記燒雞：起源於清末，距今有100多年的歷史，並榮獲河南省風味小吃壹等獎，成品色鮮味美，手抖離骨。
5、孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃之壹，成品色彩豐富、油而不膩、口感筋道、滿嘴生香。
6、鐵棍山藥：在當地種植山藥已有千年之久，現自古以來，懷山藥可以做菜食用及也可以用做藥，鐵棍山藥質堅實，粉質足，色白，久煮不散，俗稱“雞骨山藥”。