空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法是將雞蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打至蛋白和蛋黃混合均勻。
逐漸加入蛋糕粉，攪拌至無顆粒，然後加入牛奶，繼續攪拌均勻。在空氣炸鍋的烤盤中鋪上壹層油紙，將蛋糕糊倒入烤盤中。將空氣炸鍋設定為160度，預熱3分鐘後將烤盤放入炸鍋中，烤制20-25分鐘。烤好後，取出蛋糕，晾涼後即可食用。
空氣炸鍋的溫度和烤制時間根據不同的空氣炸鍋型號和蛋糕大小可能有所不同，可以根據自己的實際情況進行調整。可以根據自己的口味加入巧克力、香草精等調味料，以增加口感。烤制時最好不要壹次性放入過多的蛋糕糊，以免影響烤制效果。
使用空氣炸鍋的註意事項
1、了解說明書：在使用空氣炸鍋之前，需要仔細閱讀說明書，並按照說明書的要求正確操作。
2、食材準備：使用空氣炸鍋前需要將食材洗凈、切好，並按照烹飪要求進行調味或塗油。
3、控制食材量：空氣炸鍋的容量有限，需要根據鍋的大小和容量控制食材量，避免過度填充導致烹飪效果不佳或損壞設備。
4、安全使用：在使用空氣炸鍋時需要註意安全，避免燙傷或觸電等意外事故，同時不要讓兒童單獨使用。
5、清潔保養：在使用完空氣炸鍋後需要及時清潔，避免油垢積累或異味殘留，同時需要按照說明書的要求進行保養和維護。