櫻桃可以做的美食有：現摘現吃、做櫻桃罐頭、曬幹櫻桃。
1、現摘現吃
新鮮采摘的櫻桃是最美味的，它的果實飽滿，汁多味美，酸甜可口。當然，新鮮采摘的櫻桃洗凈後，放入冰箱冷藏30分鐘左右。這種櫻桃吃起來更加脆甜可口，回味無窮。
2、做櫻桃罐頭
將櫻桃洗凈，去蒂，將處理好的櫻桃放入耐高溫耐熱的玻璃瓶中，加入少許冰糖，擰緊蓋子，放入鍋中蒸15-20分鐘，美味的櫻桃罐頭就做好了。
3、曬幹櫻桃
將櫻桃洗凈，去蒂，然後在陽光下暴曬。註意紗布等防止蒼蠅、昆蟲靠近的措施，註意防止雨水淋到。等櫻桃明顯幹了，果肉硬了，就包裝好，放冰箱裏保存。
櫻桃介紹
櫻桃是薔薇科、李屬植物，俗稱中國櫻桃。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。葉片卵形或長圓狀卵形，長5-12厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖。花序傘房狀或近傘形，有花3-6朵，先葉開放。
總苞倒卵狀橢圓形，褐色，長約5毫米，寬約3毫米。花柱與雄蕊近等長，無毛。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。分布於中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江、江西、四川等地。