大家好，我是餐餐美味，我的問答是： 五壹小長假來了，真是開心啊！終於不用天天忙著接送孩子了，早上懶得起床，就點個外賣吧，要了點粥，要了包子，就這樣將就將就了，午餐和晚餐就不能懶了，要親自出馬做壹些好吃的 美食 ，犒勞犒勞自己。
春節期間有肺炎疫情，也沒有怎麽活動，全家人都長胖了，因為老家的肉沒有腥味，吃起來很香。
然而來到新疆後，除了羊肉和牛肉及海鮮還可以，其它肉質腥味太大，吃不習慣，現在做菜壹般都吃素的了，肉類幾乎不粘了，這樣既可以減肥，又省錢了，多好呀！今天分享的是豇豆炒豆腐幹！
主料： 豇豆壹把、豆幹150克
配料：紅辣椒壹根、大蔥半根
調料：食鹽5克、味極鮮醬油10克、花椒2克。
①： 豇豆洗幹凈，並切成均勻的段，裝盤備用。
②： 豆幹切成條，辣子切絲，大蔥切斜段。
③： 鍋中倒油，倒入花椒，大蒜片炒出香味兒，倒入豇豆翻炒。
④： 炒至豇豆變綠時，放入生抽、食鹽、味極鮮、味精等大火繼續翻炒，快出鍋時放入紅椒，翻兩下就可以出鍋了。
搟面條。
對於我家裏來講“ 五壹 ”是壹個比較重要的節日，因為這是年後家人重聚的壹個節日，而且也是我們這座北方城市春意正濃的時節。
“ 五壹 ”也趕上壹年壹度的 休漁期， 因為有回來晚的的漁船，所以“ 五壹 ”這幾天還能看見鮮活的海鮮出售。過了“ 五壹 ”要想吃鮮活的海鮮，可要再等上4個月了!
我們這裏五壹期間必吃的 美食 有這麽幾種:
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺