廣東人愛吃面食，而廣州的陳村粉是其中必吃的壹種。陳村粉誕生於廣州南沙區的陳村鎮。顧名思義，它是壹種用粉條做成的美食。不同於西北人愛吃的拉面或面條，陳村粉的粉條顯得更細更柔軟，吃起來更加順口。
陳村粉的制作可謂是取之不盡，用之不竭。制作陳村粉的原材料主要是粉條和配料。粉條用南沙特有石磨細磨後的精品米粉制作而成，最細的陳村粉僅有1毫米，人們用手撈起的時候頓感輕盈。而配料方面，大都是采用熏蒸過的午餐肉、瘦肉、炒魷魚、炸豆腐或青菜等，考慮到顧客口味偏好的不同，還可搭配鹵蛋等配料。
陳村粉在廣州是無論老少皆宜的美食，因為粉條軟糯，配料豐富，消化吸收快，不僅香味撲鼻，而且營養豐富、易於消化吸收。因此，陳村粉不僅作為早餐，晚餐的選擇，大多數快餐店、夜宵店與餐廳都有它的身影。如果妳想品嘗正宗的陳村粉，那麽南沙區的陳村鎮，還有其他不少地方都會有，而其中南沙萬達廣場、德政園酒家和元祖愛心粉店都是不錯的選擇。