作為河南省的壹個歷史文化名城，洛陽有著豐富的文化底蘊和多樣的美食文化。其中，以河鮮美食為主的魚類菜品尤其受到當地人和遊客的喜愛。在眾多的餐廳中，有幾家魚做得特別出色，尤其是源自洛陽河流的鯉魚、鯽魚等。
第壹家推薦是交運魚莊，在洛陽市區的王府井商圈內，酒店環境幹凈整潔，在品嘗美食的同時還能享受到優異的服務和寧靜的氛圍。餐廳主打草魚湯鍋，傳承了豫菜的烹飪技藝和口味，草魚鮮嫩多汁，湯汁鮮香濃郁，是壹道又好吃又好看的經典菜品。
第二家餐廳是“八杠水庫魚莊”，位於伊川縣，環境清幽，空氣清新。店內的魚全部來自附近的八杠水庫，保證了菜品的新鮮和質量。餐廳的招牌菜是紅燒鯰魚和油潑魚，其制作歷程獨特，口感鮮美嫩滑，是在洛陽不可錯過的壹道精品美食。
第三家酒樓是“霞光茶舍魚莊”，位於新安縣的盧氏縣城。餐廳內部裝修別致，雅致，非常有品味。酒樓的招牌菜是紅燒海參和山藥燉鯽魚，在當地口碑極佳。鮮嫩的魚肉和鮮美柔軟的山藥調成濃濃的魚湯，潤而不膩，回味無窮。
以上三家餐廳都是在洛陽口碑極好，不僅環境優美、服務周到，還各自有著獨具特色的美食菜品。如果您有機會到洛陽旅遊，不妨試試這些地方，相信您會找到心儀美食，讓您的旅途更加完美愉快！