蒙古族人的主食以肉和奶制品為主。
1、肉類方面
蒙古族人尤其喜歡吃羊肉，牛肉也是常見的肉類食品。其通常會將整塊肉煮至六七成熟，然後用手撕或用刀切成小塊食用。這種食用方式直接、原始，但也非常符合其飲食習慣和口味。
2、奶制品
奶制品是蒙古族人飲食中的另壹個重要組成部分，其常將奶類食品稱為“查幹伊德”，意為白色的食品。奶制品包括各種奶酪、奶油、奶皮子等，這些都是蒙古族人民日常飲食中的常見食品。其還會用奶制作各種飲品，如奶茶、馬奶酒等。除了肉類和奶制品，蒙古族人的飲食中也包括壹些谷類食品，如米飯、面食等，但這些通常不是其主食。
蒙古族特色美食介紹：
1、烤全羊
烤全羊是內蒙古壹種傳統而具有獨特風味的宴客佳肴。它以烤制全羊的方式進行制作，羊肉經過特殊的調料腌制和掛爐烤制，外表焦黃香脆，肉質細嫩軟綿。烤全羊不僅原汁原味地呈現給客人，還寓意著招待貴賓，是蒙古族招待貴賓的傳統名肴。
2、蒙古奶茶
蒙古族特色美食之壹是蒙古奶茶，它是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。蒙古奶茶使用茶磚煮沸後，將茶葉撈出放入熱水鍋中煮沸，然後用布袋將茶葉撈出，茶水置於桶內。將小米炒至散發出香味，再倒入鍋煮沸，並用勺反復揚晾，待茶郛交融後即可飲用。