1，空氣球:三根棍又名桂花蛋，是河南省安陽市的傳統小吃，屬於豫菜。三不沾是由雞蛋、澱粉、糖和水制成的。它不僅顏色金黃，而且味道鮮美。更令人驚訝的是，它不粘盤子、筷子和牙齒，這就是為什麽它被稱為“三不粘”。
2.安陽粉絲飯:安陽粉絲飯是河南省安陽市的傳統小吃，屬於豫菜。用花生、大豆、大油和香油熬制而成。隨後的廚師們精心調制這些食材，形成了聞名世界的傳統米糊，隨著時代的變遷壹直流傳至今。
3.安陽血糕:安陽血糕是河南安陽著名的地方小吃。主要材料是蕎麥面，與其他調味料壹起蒸制成餅，然後切片並油炸，塗上大蒜汁並食用。據說血糕是清乾隆年間制作的。
4.安陽皮紮:安陽皮紮是河南的壹道傳統地方菜，屬於豫菜。安陽“三寶”之壹。成品色澤微藍，半透明，觸感柔軟有彈性，口感香滑嫩滑。主要由粉絲、蔥、蒜、肉油、精鹽、香油、蝦皮、紅薯澱粉、豬油和姜末制成。
5、牛屯火燒:火燒是豫北地區特有的傳統小吃。安陽市滑縣牛屯的大火在燃燒的家庭中脫穎而出。牛屯的火像燒餅，但比燒餅大，像肉盒，但比肉盒焦。它像蛋糕壹樣圓，顏色像銅。它中間凸起，層次分明。它因其肉大、外嫩、香而不膩、食用方便而受到食客的歡迎。
6.內黃灌腸:內黃灌腸是河南省安陽市內黃縣的傳統小吃，屬於豫菜系。目前，此菜已被列入安陽市非物質文化遺產等。