壹口咬下去，電光火石，脆口，回味無窮。接觸牙齒時破裂的通道在嘴唇和牙齒之間頑皮地反彈。開始感覺脆脆的，然後是小麥粉的香味，然後是淺淺的甜味，最後是植物油的酥脆，就像大明湖上的微風吹過水面，引起舌尖的漣漪。
絲餅是在拉面的前提下發展起來的壹種細面食品。是山東省煙臺市的傳統特色小吃。面條金黃透明，酥脆香甜。因為妳被這個夢幻般的名字吸引了，而且它井井有條的形狀極其醒目，妳肯定會親自動手。
這種外嫩內軟的絲綢蛋糕易於制作，適合作為早餐或零食。這也是甜點煎餅，作為零食食用。誰能不愛這優雅的外表和這脆甜的味道呢？食材:面團:中筋面粉300克，鹽3克，開水100克，冷水80克。其他:色拉油少許，鹽少許。
第壹步:將中筋面粉和鹽混合，加入開水和筷子，加入冷水和筷子，揉成光滑的面團。2.分成6-8個小面團。3.揉成長條，表面刷壹層油。4.把保鮮袋蓋緊，醒發40分鐘，桌上刷壹層油，把小面團搟薄，表面刷壹層油，撒點鹽。
第二步:切出細條，用刮刀輕輕舀起，開始兩面競爭，左右重疊，用手輕輕按壓，醒發10min，炒鍋上油，冷卻炒鍋，將面團放入，在面團表面刷壹層油，蓋上蓋子煎至底部上色，翻面繼續煎至表面上色，然後在煎的同時輕輕拍松面團，拍出層次。