食材:雪梨2個、百合2朵、冰糖3顆。
做法:冰糖加水，慢慢煮沸。用清水浸泡半小時，放入沸水中煮三分鐘。取出來瀝幹水分。將雪梨去心，洗凈，分批切塊。將雪梨、百合和冰糖水放入燉鍋中燉3小時左右。
功效:滋陰潤肺。
△酸梅燒鯉魚
食材:鯉魚壹條，酸梅五個，鹹菜壹兩，排骨四兩。
做法:將鯉魚切開，放入油鍋中炸至金黃色，然後用姜、蔥和酒潑水五分鐘，將排骨煮五分鐘。將鯉魚、排骨、酸梅和鹹菜壹起放入燉鍋中，加入煮熟的谷物，燉煮四個小時左右。
功效:解暑、止渴、消除疲勞。
△北齊當歸燉烏骨雞
食材:黃芪半個、當歸半個、烏骨雞半個、生姜半個。
做法:雞肉切好後洗凈，放入沸水中煮五分鐘，然後撈出洗凈。將北芪、當歸、烏骨雞和生姜放入燉鍋中，煮五個小時左右，食用時加鹽。
功效:血虛引起的月經不調、白帶、頭暈的女性最有效。它也可以用作保健飲食。
△沈強延壽湯
配料:黨參、白術、茯苓三錢、當歸、川芎、熟地、白芍、枸杞、幹草、生姜、10顆紅棗和壹只乳鴿。
做法:將乳鴿放入沸水中煮五分鐘，然後取出洗凈。將藥材用幹凈的紗布包好紮緊，與乳鴿壹起放入燉鍋中，加入適量開水，燉五小時左右，取出藥袋加鹽調味。
功效:補腎益氣養血，強身健體，延年益壽。
△黨參北芪燉乳鴿
材料:壹只鴿子，半斤黃芪，半斤黨參，半湯匙酒，半斤山藥，兩盎司豬肉和壹片生姜。
做法:將鴿子放入沸水中煮五分鐘，然後取出洗凈。將豬肉放入沸水中煮三分鐘，然後取出洗凈。將山藥、黃芪、黨參、生姜和酒放入燉鍋中，加入開水，燉五個小時左右，食用時用鹽調味。
功效:補氣健脾胃。