烤雞是摩洛哥人喜愛的壹種既經濟又快捷的食物。它都是在餐館門口的櫥櫃裏用明火連續烹飪而成的，當它塞滿特殊的香料時，非常開胃。平爐燒雞采用傳統西式方法，肉質緊實的幼雞通過黃油慢慢烤熟。雞皮金黃微焦，雞肉鮮嫩有彈性，用刀叉即可剝去骨肉。如果妳去摩洛哥旅行，不妨試試。
2.鮮榨果汁
幾乎每個去過摩洛哥旅行的人都會推薦這裏的鮮榨果汁，因為它真的是壹種便宜的飲料。摩洛哥位於沙漠邊緣，陽光充足，因此這裏出產的水果非常甜。這些水果被榨成果汁後，會將原本的甜味展現得淋漓盡致。即使在遊客最多的露天市場，壹杯橙汁也只需4迪拉姆。除了橙汁，這裏的果汁攤還提供各種混合果汁，所以來到摩洛哥的旅行者壹定不要錯過。
3.海味
摩洛哥西臨大西洋，北瀕地中海。自然，它也是壹個盛產海鮮的國家。在卡薩布蘭卡、拉巴特、丹吉爾和索維拉等沿海城市，妳可以品嘗到來自大西洋的新鮮海鮮。摩洛哥傳統的海鮮烹飪方法是烤和炸。如果妳不習慣，也可以選擇當地的西班牙餐廳品嘗海鮮。由於地理位置接近，摩洛哥的西班牙餐館都很正宗，這裏的西班牙海鮮飯絕對不會輸給西班牙海鮮飯。
4.塔吉鍋
塔吉鍋是摩洛哥最著名的特色美食，也是將伴隨整個摩洛哥之旅的美食。塔吉鍋最特別的地方是它尖尖的帽子形狀的蓋子，這樣就可以用很少的水做出美味的菜肴。塔吉鍋通常由牛肉和雞肉、土豆等蔬菜以及咖喱等調味品長時間燉煮而成。塔吉鍋的味道很特別，不是所有的遊客都會喜歡它，但當妳來到摩洛哥時，它是必吃的食物。
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