1，小煮花。所用材料:花菜、胡蘿蔔、木耳、大蒜、油、醬油、生粉。
做法:花菜洗凈後切成小朵，胡蘿蔔去皮切片，木耳用水軟撕成小朵，大蒜拍扁，花菜放入沸水中焯水，鍋中放油，放入大蒜爆香，然後放入胡蘿蔔片翻炒至變軟，然後倒入焯水的花菜翻炒均勻，倒入黑木耳，加入適量水翻炒均勻，最後倒入醬油即可。
2、肉末加茄子和豆角。所用材料:豆角、茄子、豬肉、鹽、蔥、姜、蒜米、醬油、料酒和生粉。
做法:準備好所需的材料，將兩端的豆角清洗幹凈後切成段，將帶蒂的茄子洗凈，將豬肉切成塊，將茄子切成條放入大碗中，撒上少許鹽腌制10分鐘，這樣茄子不會氧化變黑，炒的時候也不會吸收太多的油，所以吃起來不會油膩。起鍋燒油，加入蔥花，炒姜末，加入肉末炒至顏色變白。
炒番茄條和豆角，茄子炒至稍軟，倒入半碗水，加入醬油、料酒和少許鹽，中小火煮開。剩壹點湯汁時，撒上蒜末，倒入適量水澱粉，翻炒均勻，加熱至湯汁變濃，然後關火。這道菜是不是超級簡單？
3、生菜炒臘肉。所用材料:培根、生菜、紅辣椒、鹽、醬油、雞精、大蒜葉。做法:臘肉洗凈切成薄片，放入鍋中煮十分鐘左右，撈出瀝幹水分備用，生菜去皮洗凈切成菱形薄片，紅辣椒洗凈切塊備用。
熱鍋倒入少許油，倒入準備好的臘肉，慢慢翻炒至臘肉微微翻滾，加入壹勺淡醬油拌勻，將臘肉推到鍋的壹邊，倒入切好的生菜和辣椒，加入少許鹽翻炒均勻，然後與臘肉壹起翻炒均勻，加入少許水，燉至油收幹，加入雞精和大蒜葉拌勻，即可出鍋。