早茶6: 50-11: 00結束，不同茶樓營業時間不同。
早茶是壹種民間飲食習俗。有些是早餐。壹般是壹家人圍坐壹桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶就去上班，有的則是放松。大部分有閑的人都是附近的退休老人。他們通常來得最早，走得最晚。他們可以坐在早茶屋裏，直到早茶“打烊”。