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炒菜不放蔥姜蒜可以嗎?

可以,以下是菜花炒芹菜的做法。

主料:菜花300g、芹菜100g

輔料:油適量、鹽適量

步驟:

1、菜花切小個,芹菜摘絲。

2、芹菜切段。

3、菜花在開水裏焯壹下。

4、菜花焯後撈起來備用。

5、熱鍋下油,先炒芹菜。

6、炒至芹菜斷生時倒入焯過的菜花壹起翻炒。

7、放鹽。

8、調好味後再翻炒幾下即可上碟。