牛肚酸:河源市紫金縣藍塘鎮的特色美食之壹,用南瓜、檸檬和辣椒制作醬汁,酸辣可口,牛肚筋道,味道濃郁,讓人胃口大開。
牛肉炒嫩姜:河源市紫金縣藍塘鎮的特色美食之壹,牛肉肉質鮮嫩,有嚼勁,壹口牛肉壹片姜,讓人回味無窮。