鮮果雙皮奶
特點：解燥、益脾。
以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鮮果，更能清涼解燥。
原料：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個，水果適量。
制作方法
1、將鮮奶與白糖混合後攪拌均勻，蛋清打勻後，加入混合物中。用紗布或濾網過濾，放在碗中，隔水蒸10分鐘。
2、放入冰箱冷藏室，冷卻後取出，加入水果碎。