廚神曾經說過：不論是誰都能夠進行烹飪，哪怕他只是壹只生活在 陰溝裏的老鼠……別看人家是老鼠，可也有壹個好聽的名字——瑞米，廚神的這句話壹直鼓勵著他，他想成為成為法國五星級飯店——廚神餐廳的掌勺。也許作為人類的妳，可能不會覺得這個想法有多麽地驚世駭俗，但小米是壹只老鼠，除了蟑螂之外，妳在廚房裏最沒辦法接受的動物。
由於在嗅覺和味覺方面有著無與倫比的天賦，小米的壹生都浸透在“廚師”的光輝理想之中，並且努力地在朝這個方向艱難地邁進，他每天都溜進壹位老太太家，看廚神的烹飪節目，並讀他的烹飪書。。。。
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