寶應的特產有寶應荷藕、寶應藕粉、涇河大糕、慈菇、核桃烏青菜、涇河西瓜等。寶應縣位於江蘇省中部,淮河下遊,裏下河地區西部,揚州市北緣,介於北緯33?02?46?~33?24?55?,東經119?07?43?~119?42?51?之間。
寶應寶應縣,隸屬江蘇省揚州市,是國家南水北調東線工程的源頭地、國家有機食品基地建設示範縣、省級生態文明建設示範縣、國家衛生縣城。
寶應縣東與建湖縣、興化市、鹽城市鹽都區交界,南與高郵市接壤,西與金湖縣、洪澤區相連,北與淮安市淮安區毗鄰。
寶應縣屬北亞熱帶濕潤季風性氣候區,四季分明,日照充足,雨量中沛,春季多東南風,夏季多為從海洋吹來的東南到南風,秋季多東北風,冬季盛行幹冷的東北風。