1、用3根筷子打蛋清，3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放壹點鹽），放壹勺糖，壹直打壹直打，到有壹點稠時再放壹勺糖，再繼續打,如此反復大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦！需要壹點耐心和持續力！這裏最好有打蛋器！
2、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好。
3、倒入壹半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）這點要特別註意了。
4、攪拌均勻倒入另壹半奶油狀蛋清上下攪拌好。
5、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋。
6、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
7、按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就好了。