1. 廉江安鋪雞：廣東省非物質文化遺產，選用優質雞種，獨特烹制技巧，濃郁口感。
2. 湛江燒臘：湛江最具代表性美食，獨特口感和美味，家庭和餐廳常見。
3. 湛江白切雞：湛江傳統名菜，廣東省十大經典名菜之壹，鮮嫩滑口，清香誘人。