根據個人喜好，餡料除豬肉外必不可少，可搭配芹菜、胡蘿蔔、韭菜、大白菜等。這些材料壹定要切碎，越細越好。然後加入雞蛋、魷魚幹、姜末、蒜末、蔥花、料酒、醬油、鹽和糖。具體的量可以根據自己的喜好添加。
如果妳喜歡吃辣，也可以切壹點辣椒進去，當然也可以加點妳喜歡吃的東西，比如蘑菇或者木耳，都是很好的提神方式。
攪拌均勻後，就可以開始包餃子了。餃子裏有很多包法，網上也有很多視頻教程。要想做的好吃，就得下功夫。常見的裹法是往壹個方向捏兩邊，像魚壹樣擠出來，非常好看。
餃子有很多種吃法。蒸餃子可以和醋壹起吃。如果是清淡的烹飪，可以根據個人口味添加壹些食材。當然也可以做煎餃。鍋裏放清水和油，鍋裏放餃子，直到幹。這個時候煎餃的鍋底特別好吃。