準備材料：米飯適量、瘦肉三塊錢、鵝肉上半邊、香菜、蔥幾根
制作步驟：
1、把鵝肉去骨和瘦肉剁碎
2、把鍋燒熱放油再把鵝肉放下去炒
3、把鵝肉炒散炒幹
4、這個時候剁碎的鵝皮就會出油了，放少許鹽和醬油，切記壹定不要放太多鹽和醬油因為等下炒飯還會放鹽的。再翻炒下差不多把水炒幹。
5、把火關小把米飯倒下去翻炒兩下再把火關了，再放少許鹽，把米飯和鹽拌勻
6、再把火打開調小火倒入香菜和香蔥再翻炒幾下關火即可裝盤
7、成品出鍋了