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英語飲食文化詞匯

四川辣椒/中國紅辣椒

調味?是嗎?z?n?調味品

用重調料重調料

味道最好的重口味的

特征;特色;以…為特征;以…為特征;扮演重要角色

主要特征的主要特征

各種各樣的菜肴

各種各樣的

以辛辣的味道聞名。

回味

留下苦澀的余味。

代表菜代表菜。

碗碟

麻婆豆腐麻婆豆腐

魚香肉絲魚香豬肉

家常紅燒肉蒸肉

宮保雞丁宮保雞丁

辣椒雞丁辣椒雞肉。

回鍋肉丁

火鍋底料

少了壹只重調料棒棒雞

辣椒油魚片

水煮肉片水煮肉片