1、口味相似：四川美食和北京美食的口味都以麻辣、鮮香為主，喜歡使用辣椒、花椒等調料，使得菜肴具有獨特的辣味和麻味。
2、食材相似：四川美食和北京美食在食材都喜歡使用豆制品，豆腐、豆腐皮、豆腐絲等，以及各種肉類，如豬肉、牛肉、羊肉等。