1.做炸芋頭餅需要準備500克芋頭、15克白糖和50克糯米粉。準備好的芋頭洗凈後，去掉外皮，然後切成塊，放在盤子上，用蒸鍋蒸30分鐘。
2.把蒸好的芋頭取出來，放在面板上，壓成泥，然後加入準備好的糯米粉和白糖拌勻，鍋裏放油燒熱，把準備好的芋頭女兒放在手中揉成團，然後壓成小餅，放在鍋裏煎至兩面金黃。取出後，用吸油紙吸幹油。花生芋頭湯
1.花生和芋頭混合在壹起，加入適量的冰糖和紅豆制成甜湯，味道特別好。制作時需要準備好，包括花生300克、芋頭300克、紅豆50克、糖適量、食用鹽少許。將準備好的花生和紅小豆提前用清水洗凈浸泡壹晚。
2.芋頭洗凈後，剝去外皮，切成小丁。準備壹個湯鍋，將浸泡好的花生和紅豆與芋頭丁壹起放入鍋中，加入適量的水，加熱煮沸，然後用小火慢燉壹個小時，最後加入少量的鹽和適量的糖調味，混合後取出。