餛飩
羊肉湯
湯圓
莫奇
紅豆糯米飯
在北方,有冬至吃餃子的習俗。餃子裏塞韭菜,寓意長久富貴;餃子裏塞蘑菇,寓意招財進寶;餃子裏塞著芹菜,代表著勤勞和財富。
北方有些地方,冬至是吃餛飩的。有打破混亂,讓自己變聰明的意思。民間有句話:冬至餛飩夏至面。
羊肉是冬季很好的溫補,冬至是壹年中最冷的壹天。因此,許多地方在冬至吃羊肉。
冬至吃狗肉的習俗起源於漢高祖的祖先劉邦,後來流傳到民間。直到現在,壹些地方還保留著冬至吃狗肉的習俗。尤其是在東北,狗肉燉豆腐是東北八大燉品之壹。
南方有冬至吃糯米的習俗。另外,糯米性溫,有禦寒滋補的作用,適合冬天食用。
喝冬酒是蘇州的習俗,而且是冬至的前壹天,當地人叫冬至夜。這個時候,大家都想喝冬酒。其實冬釀本來叫冬至酒,蘇州有句話:冬至不喝東陽酒,留東壹夜。後來因為壹些原因,東陽酒改為城東酒。