1、冷水和面發酵。
2、白糖直接撒在發酵好的面盆裏，食用蘇打粉用溫水化開，均勻揉進面團。
3、鍋內加入色拉油；
4、面團上抹上油防止粘手；
5、用手揪下壹小團面，隨意做成任何形狀，油開下鍋炸，註意及時翻轉，小火慢炸，兩面都炸到金黃色就熟了，撈出控油。