主料柿子椒適量
調料食鹽適量 醋適量 生抽適量 香油少許 蒜泥適量 白芝麻少許
烤青椒的做法
1.青椒洗凈，將有蒂的壹頭切去，然後用筷子將中間的辣椒籽掏出
2.處理好的青椒排放在鋪有錫紙的烤網上，用小刷子刷上少許油；送入預熱好的烤箱，200度烤約10分鐘
3.將烤好的青椒從烤箱中取出，稍晾涼後可將青椒的表皮撕去，再將青椒撕成條狀
4.將所有調料放入小碗中混合均勻，倒入撕成條狀的青椒中，拌勻即可