雙皮奶是順德的特產，我也最愛吃爸爸做的雙皮奶。每當我想吃雙
皮奶的時候，媽媽總會在壹個鮮為人知的地方買到新鮮擠出的水牛奶。爸爸先把蛋清倒出來，再把糖和牛奶微微煮熱，把糖溶化掉就行了，接著冷卻，然後倒入蛋
清，最後再燉下，十幾分鐘後，美味的雙皮奶就大功告成了。
雪白鮮嫩的雙皮奶，看上去像果凍壹樣，吃起來香噴噴的，又嫩又滑，嘴裏還留著壹股濃濃的奶香味。讓人吃了還想吃！