把菠菜切成小塊。如果孩子吃東西，吃壹點是合適的。
第二步
菠菜蛋花湯做法大全
第壹個需要註意的細節是，菠菜切好後，要用熱水焯幾秒鐘，這樣可以去除菠菜中的草酸。
第三步
當鍋沸騰時，將菠菜放入並煮至水沸騰。
第四步
加入鹽和醬油繼續煮壹會兒。
第五步
第二個細節，很多人喜歡用澱粉，但面粉更好做這道湯。碗中加入半碗冷水（千萬不要用熱水），加入1/3勺面粉（大勺用來盛米飯）攪拌成稀面糊。倒入鍋中快速攪拌。
第六步
第三個細節，如果妳想讓蛋花漂亮，可以在打碎的雞蛋中加入壹點水。將打碎的雞蛋倒入湯中，然後倒入少許橄欖油或香油即可食用。
菠菜蛋花湯成品圖
菜肴特色
壹碗適合孩子喝的湯。這道菠菜蛋花湯看起來很簡單，但如果妳想既美味又漂亮，妳必須掌握幾個細節。好吧，我們壹步壹步來！