工具/材料:新對蝦8條，粉絲50克，西紅柿1個，大蒜1瓣，洋蔥1個，醬油1勺，鹽1勺，料酒2勺，食用油，清水，刀，盤，鍋，蒸鍋和炒菜。
1.粉絲用水沖洗幹凈，盆中倒入適量的水，將粉絲放入盆中浸泡。
2、新對蝦清洗幹凈，在頭部和身體的對接處劃壹刀，輕輕拉出蝦線，用刀將肉切至底部，不要切斷。
3.準備壹個盤子，把粉絲放在中間，把蝦放在粉絲上。
4.用刀將大蒜切碎，炒鍋熱油，將大蒜倒入鍋中炒香，加入適量的水、65，438+0湯匙醬油和65，438+0湯匙鹽制成調味汁。
5.將準備好的醬汁和料酒各2勺倒在蝦肚上，入鍋蒸10-15分鐘。
6.洋蔥清洗幹凈，切成蔥花，撒在蒸好的蝦中間，用番茄皮裝飾成壹朵花。蒜蓉蝦就做好了。