1、宮保雞丁
宮保雞丁應該是很多人都經常吃的家常菜之壹了。但是是不是大家都會做的，因為這道菜想要做的好吃還是需要壹定的技巧的，大家要記住的是壹定要將雞胸肉提前的浸泡，這樣做出來的宮保雞丁才會更加的好吃。
2、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋也是非常常見的家常菜之壹了，它不僅味道非常的好吃，而且營養價值也是非常的高的。
3、肉末茄子
肉末茄子也是經常吃的家常菜。肉末茄子想要做的好吃也是有壹定難度的。茄子壹定要先炸壹下再和肉末壹起炒，這樣炒出來的肉末茄子才是最好吃的。
4、苦瓜炒牛肉
苦瓜炒牛肉為中餐的壹道家常菜，主料為苦瓜和牛肉。壹定要等牛肉已經炒熟時再放入苦瓜，若苦瓜與牛肉炒得時間過長會影響口感與色澤。
5、絲瓜炒雞肝
絲瓜炒雞肝是由絲瓜等為主要食材做成的壹道菜品，屬於家常菜，壹定要把雞肝洗幹凈，否則會有苦味，影響菜肴的味道。