我老家是廣西賀州那裏有許多美食，其中壹些比較有代表性的美食如下：
1.雞血粉：雞血粉是賀州的壹道傳統名吃，由米粉、雞血、鮮湯、豬肉、花生碎、醋、辣椒油等組成，具有酸、辣、鮮、香的特點。
2.牛肉米粉：牛肉米粉是賀州的特色小吃，由米粉、牛肉、牛骨湯、花生醬、豆角、蔥、姜、蒜、香菜等組成，口感鮮美。
3.粉蒸肉：粉蒸肉是賀州傳統的烹飪技藝，是將用肥瘦相間的豬肉切成薄片後用生粉腌漬，再蒸熟，口感鮮嫩。
4.燒鵝：賀州的燒鵝以其皮薄、肉嫩、味美而聞名，是賀州的特色美食之壹。
5.絲襪奶茶：絲襪奶茶是賀州特色飲品之壹，口感醇厚、香甜可口，是賀州人們常喝的茶飲。
6.花甲粉：花甲粉是賀州傳統美食，由米粉、花甲、肉末、香菜、豆腐等組成，口感鮮美。
除此之外，賀州還有許多其他美食，牛腸酸，椰汁雞、荔枝肉、賀州酸湯等。